donderdag 1 december 2011

Hottub

Hottub www.websinkel.nl

Bubbelen en borrelen. Genieten van de weldadige werking van warm water in je eigen hottub. Ontspannen in je eigen omgeving, heerlijk ontstressen. Wat wil je nog meer.
Al vele eeuwen genieten mensen van de weldaad van warm water. Oude omschrijvingen als Spa en thermen worden vandaag nog steeds gebruikt als het gaat over dit heerlijke genieten. Een meer moderne omschrijving is hot tub.
Met een hapje en een drankje de wereldvraagstukken oplossen en nieuwe ideeën bedenken en dat in je achtertuin. In de zomer, in de winter, overdag of  's nachts de hot tub staat zo voor u klaar.
En wat voor lekkers gaan we in de buitenlucht verorberen?
Het is de tijd voor zuurkool, dus

een quiche met pancetta, zuurkool en prei
6  plakjes bladerdeeg
6  eieren
1  knoflookteen
250 ml room
150 gr pancetta
300 gr gruyère, geraspt
250 gr zuurkool uitgelekt en fijn gesneden
250 gr prei, in ringen
peper en zout

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bestuif het werkblad met een klein beetje bloem en leg hierop de plakjes bladerdeeg op elkaar, rol het deeg uit met een deegroller en bekleed er een ingevette springvorm van 23 cm mee. Klop de eieren los met een garde en voeg de room en knoflook toe. Bak de pancetta in een droge koekenpan krokant en laat hem even afkoelen. Voeg nu de gruyère, zuurkool, prei en pancetta aan het roommengsel toe en roer alles goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Giet het in de met bladerdeeg beklede springvorm. Bak de quiche in 45 minuten goudbruin, dek hem eventueel af met aluminiumfolie als hij te donker kleurt. Laat de quiche 10 minuten rusten.
Ik zou er dan een Gewurztraminer bij drinken. En als je dan met je glaasje wijn en een stukje quiche zit te bubbelen dan hoef je eigenlijk alleen maar te bedenken hoe goed je het hebt. Santé

4 opmerkingen:

  1. Hoi Jose,

    Ik ga je blog met grote belangstelling volgen! heel veel succes.

    Groet,
    Pieter

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Dat klinkt wel erg lekker, nu die hottub er nog bij. Het is wel crisis, maar de prijs valt mij eigenlijk nog mee voor zoveel luxe in je eigen tuin.

    Kees-Jan

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Wat een ontzettend leuke blog.
    Ik zal zeker af een toe eens een kijkje nemen of er nog wat te smullen valt van de recepten.

    Succes ermee.

    Ester

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ha José,

    Je hebt nog 2 geinteresseerde volgers te pakken!

    We zijn heel erg benieuwd naar jouw heerlijke winterrecepten!

    Groet,
    Gerard & Brigitte

    BeantwoordenVerwijderen