Heerlijke mango

Mangohouten vaas

In ons assortiment hebben wij een mooie grote
rode vaas van mango hout. Mango hout is
afkomstig van de mango fruitboom. Deze
bomen worden in grote plantage's geplant
om de vruchten te oogsten. Zodra de vrucht-
produktie minder wordt, na 7 - 15 jaar,
worden de bomen gekapt, waarna het hout wordt
verwerkt. Onze mooi mango houten vazen worden
vervolgens met de hand gemaakt.

Er zijn meer dan honderd verschillende mango''s. Ze
zijn er in groen, geel, oranje, rood of bondgekleurd.
Het vruchtvlees is lichtoranje en geeft als de mango bijna rijp is bij zachte druk een beetje mee. De geur begint dan ook los te komen. Er mogen geen zwarte plekken op de schil aanwezig zijn. Bewaar de rijpe mango niet  in de koelkast, want dan droogt de vrucht uit.

Tot slot geef ik jullie weer een heerlijk recept, met dank aan Ramon Beuk
2 mango's
1 ui
1/2 dl sojasaus
2 el suiker
2 el gehakte koriander
500 gr ossehaaspuntjes
1/4 rode peper
2 cm gember
olie
Snijd de mango's in repen en de uien in halve ringen. Voeg de sojasaus en suiker toe en bak dit mengsel in 6 el olie. Pureer de gember, peper en 4 el olie met de staafmixer en schenk de helft hiervan over de stukken ossehaas. Doe nu de ossehaas en koriander bij de mango en ui en verwarm het geheel gedurende drie minuten. Serveer met rijst en de rest van de saus. En genieten maar.
Kijk voor de producten op www.Websinkel.nl